L’Editrice Apes pubblica, innanzitutto, la “Rivista di Studi Politici”: si tratta di una rivista trimestrale che dal 1989 approfondisce con rigore scientifico le principali tematiche al centro del dibattito politico e culturale attuale. L’Editrice Apes pubblica inoltre i volumi monografici, i saggi, gli studi ed atti di convegno e di seminari organizzati dall’Istituto di Studi Politici S. Pio V.